１時間目の化学基礎の時間で、液体窒素を使った実験をしました。前半はかなりまじめな実験で、風船をしぼませたり、二酸化炭素をドライアイスにしたり、酸素を青い液体にしたり、電球を光らせたり・・・・。後半は余った液体窒素でカフェオーレとイチゴオーレを凍らせてアイスにしました。前半は写真を撮る余裕がなくて記録してませんが、後半はしっかり撮れました。
液体窒素は沸点が-196℃。あまりに冷たいのでアイスが２分くらいでできます。ただ、準備の都合で昨日の夕方購入したので、今朝方には10Lが５，６Lにまで減って（蒸発して）しまったようです。途中で液体窒素が足らなくなって、半分くらいはべちょべちょのアイス？になってましたが、おいしそうに食べてました。総費用8千円くらいでしたので一人分\200以上する結構、高価なアイスです。（笑）
